Bram Peters — Wijn is geen luxe, maar een verhaal dat je proeft.
Achtergrond en expertise
Bram Peters ontdekte zijn passie voor wijn tijdens een oogstseizoen in de Bourgogne en liet die nooit meer los. Hij volgde opleidingen bij erkende wijnacademies, reisde langs kleine familiedomeinen in Frankrijk, Italië en Spanje, en verdiepte zich daarnaast in ambachtelijke brouwtradities. Vandaag deelt hij zijn kennis zonder opsmuk: hij legt uit waarom een wijn werkt, voor wie hij bedoeld is, en wanneer je beter iets anders kiest.
Zo selecteren en testen we
Zijn selectiemethode begint altijd blind. Hij proeft elke fles zonder etiket, beoordeelt geur, structuur, balans en afdronk, en herhaalt de proeverij enkele dagen later om de evolutie in het glas te volgen. Pas daarna bekijkt hij herkomst, productiewijze en prijs-kwaliteitverhouding. Wijnen en bieren die hij zelf niet opnieuw zou inschenken, komen niet in het assortiment. Hij noteert bij elke fles concrete gebruiksadviezen: temperatuur, bewaartijd en passende gerechten.
Contact
Hebt u een vraag over een product of uw bestelling? Mail gerust naar contact@wijndrinkers.nl en u krijgt een helder en behulpzaam antwoord. contact@wijndrinkers.nl